Valais AOC L'Ambassadeur des Domaines Diego Mathier blanc 2015

Belle robe dorée. Le nez est gourmand, brioché et toasté. La bouche, très tendue, joue une partition dont chaque note révèle un fruit : pamplemousse, fruit de la passion, ananas… La finale est persistante, juteuse, nerveuse et minérale. Avec cet assemblage de Heida (Savagnin blanc), Petite Arvine et Ermitage (Marsanne), vinifiés séparément dans des barriques durant six mois puis assemblés et élevés –également sous-bois- durant 10 mois supplémentaires Diego Mathier réussi un très grand vin blanc.

Guide: Blancs romands en Magnum (2 | 2018) FR

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 2018 (12 | 2018) INT
Schweiz | Place: 6