Riesling Maischegärung 2016

Der Tiefgoldene lässt Anklänge von Traubenhaut in die Nase klettern. Feiner Schmelz auf der Zunge, der von purem Zitronensaft durchtränkt wird. Knackige Säure, animierender Trinkfluss in Balance zwischen trocken und gelbfruchtig, Meersalznuancen mischen sich unter. Ein sauguter Aperitif, der aber auch als Begleiter zu Pulpo-Salat und gegrillten Gambas eine gute Figur hinlegt.

Wurde verkostet in Repo: Bischöfliche Weingüter (1-2 | 2018) DE