Ikoma Hozan Junmai Daiginjo 0

Ikoma Hozan Junmai Daiginjo 0

16,5/ 20
Punkte

Reissorte: Yamada Nishiki Poliergrad: 50%

Sehr viel erdige Aromen: Waldboden, Sommertrüffel, Torf und Malz. Der Gaumen ist das Abbild der Nase, die Umami-Noten gepaart mit der sehr diskreten Süsse passen am besten zu im Wok gerührten Reisnudeln mit Shiitake und frischem, grünen Gemüse.

 

Wurde verkostet in Sake (9|2017) INT

Type de boisson
Saké
Pays
Japan
Région
Japan
Producteur
Vol.-%
16 %
Période de dégustation
2017
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