Ichishima Junmai Daiginjo 0

Ichishima Junmai Daiginjo 0

16,5/ 20
Punkte

Reissorte: Gohyakumangoku Poliergrad: 50%

Duftet nach Meer und Algen, dann Orangenbutter und Kräuter. Die Säure im Ansatz ist

so frisch wie eine Meeresbrise, lang und hervorragend strukturiert bis ins Finish. Zu Sashimi. Der jung Kenji Ichishima bringt neuen Wind in die Sake-Szene und produziert

auch Sake-Eiscreme.

Wurde verkostet in Sake (9|2017) INT

Type de boisson
Saké
Pays
Japan
Région
Japan
Producteur
Ichishima
957-0055, 957-0055, Niigata Prefecture
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Vol.-%
15 %
Période de dégustation
2017
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