Golden Amber Junmai Koshu 0

Golden Amber Junmai Koshu 0

17,0/ 20
Punkte

Reissorte: Nipponbare Poliergrad: 70%

Goldgelbe Farbe. Gereift in Zedernholz, süsse Frucht, Kiefernnadeln, leichter Sherry-Touch, Nougat und Pumpernickel. Sake legt man nicht in den Keller, normalerweise sollte die Flasche ein Jahr nach der Abfüllung getrunken sein. Nicht so bei diesem zwölf Jahre alten Koshu-Sake, der vier Jahre in für die Whisky- Produktion bestimmten Eichenfässern reifte. Fantastisch zu Jamón Ibérico de Bellota oder Schinken auf Roggenbrot.

Wurde verkostet in Sake (9|2017) INT

Type de boisson
Saké
Pays
Japan
Région
Japan
Producteur
Hayashi Honten
Kakamigahara-city Gifu
Lien vers le site internet
Vol.-%
18 %
Période de dégustation
2017
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