Dassai 23 Junmai Daiginjo 0

Dassai 23 Junmai Daiginjo 0

18,0/ 20
Punkte

Reissorte: Yamada Nishiki Poliergrad: 23%

Eingeweichte, getrocknete Shiitake-Pilze, Algen, Bienenwachs, Vanille, Kräuter- und

Veilchenbonbons. Feiner Säurenerv, schöne Länge, Noten von Himbeeren und Zitronen-Zeste, aber auch eine feine, sehr diskrete Note von Kirschkernen. Zu Vanille-Schaum mit Kirschblüten oder Himbeer-Rhabarber mit Ziegenkäse.

Wurde verkostet in Sake (9|2017) INT

Type de boisson
Saké
Pays
Japan
Région
Japan
Producteur
Asahi Shuzo
742-0422 Yamaguchi
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Vol.-%
16 %
Période de dégustation
2017
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