Schweizer Landwein Handwerk weiss 2016

Ses vins rouges ont déjà atteint la fi nale du Vin Bio Suisse: Roland Lenz avait déjà séduit le jury il y a deux ans et avait été désigné Vigneron bio 2015. L’année suivante, il avait intégré le jury. Cette année, son Souvignier Gris Handwerk weiss 2016 décroche le premier prix dans la catégorie des cépages résistants au maladies cryptogamiques, les PIWI. Handwerk weiss a vu le jour en 2015. Ce vin présente une robe d’un jaune clair lumineux. Discret au nez, il dévoile de délicates notes fumées avec des accents de silex et d’épices. Il présente une pointe de vanille et des notes florales juteuses en bouche. Il off re une texture raffi née et un bel équilibre. Acidité moyenne, très ample en bouche et rafraîchissant. Un vin qui a du caractère et de la tenue. Roland Lenz se voue entièrement à la culture durable et naturelle: depuis sa construction en 2016, son domaine est la première exploitation viticole de Suisse à être complètement autonome sur le plan énergétique.

Wurde verkostet in Schweizer Bioweinpreis 2017 (7-8|17) DCH & FCH