St. Gallen AOC Walenstadt Sauvignon Blanc Seemühle 2016

Le deuxième vin blanc de Marco Casanova est encore un peu discret au premier nez. Il développe ensuite des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de pêches blanches, ainsi que de délicates notes herbacées. Très rectiligne en bouche, délicatement structuré et frais, il se révèle très minéral. Juteux en bouche, frais: voici un Sauvignon Blanc moderne. Vin dynamique doté d’une acidité racée. Longueur moyenne.

Wurde verkostet in Schweizer Bioweinpreis 2017 (7-8|17) DCH & FCH