Valais AOC Coeur de Domaine Rouge 2015

Encore très jeune, cette alliance de Cornalin, Humagne Rouge et Syrah des domaines de la famille Rouvinez exige d’être carafée si vous voulez la boire aujourd’hui. Pour ceux qui auraient cette mauvaise idée, vous découvrirez un vin à la robe grenat, offrant des arômes complexes de fruits noirs frais, des notes florales, une pointe de torréfaction et des herbes aromatiques. En bouche, vous serez séduits par charpente élégante et la profondeur de cet assemblage de haute volée. Toutefois, si vous patientez trois ou quatre ans, cet assemblage très prometteur récolté dans un grand millésime devrait offrir beaucoup, beaucoup plus.

Wurde verkostet in Assemblages rouges (2¦2017) FCH