Valais AOC Humagne Rouge & Cornalin 2014

Humagne Rouge et Cornalin offrent ici un mariage réussi. La robe grenat sombre et le nez qui marie les fruits noirs, le thym, la lavande, le thé noir et la menthe poivrée précèdent une bouche très engageante. Nous avons aimé le jus soyeux, la masse tannique présente mais civilisée par un élevage plus que maîtrisé, la finale délicatement épicée et l’aromatique aussi complexe qu’épanouie. Un très beau vin!

Wurde verkostet in Assemblages rouges (2¦2017) FCH