Neuchâtel AOC Clos Noir 2015

Robe grenat d’une belle densité, nez expressif mariant le poivre, la cardamome, la cerise noire et le pruneau, bouche équilibrée, souple, concentrée et offrant une belle aromatique d’épices douces. La finale remarquable de persistance présente de notes gourmandes de pain d’épices. Parmi les mariages les plus réussis de Gamaret-Garanoir que j’ai jamais eu l’occasion de goûter. Il peut attendre, mais le plaisir se révèle déjà intense aujourd’hui, alors pourquoi attendre?

Wurde verkostet in Assemblages rouges (2¦2017) FCH