Rioja DOCa Finca Monasterio 2012

Dass man mit Kaminwein Rotwein assoziiert, ist nachvollziehbar. Vor knisternden Holzscheiten auf dem Bärenvorleger will niemand einen kühlen Riesling von der Terrassen-Mosel. Warme Noten, ein balsamischer Auftakt, geröstete Espressobohnen, getrockneter Estragon passen definitiv besser. Man muss nicht lange suchen: Die Cuvée aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon ist alles andere als ein Rioja-Klotz. Trotz 18-monatiger Reifung in neuer Barrique kündigen sich im Bouquet subtile

Raucharomen und weiches Tannin an. In dem ehemaligen Benediktinerkloster in der Rioja Baja hat der unfiltrierte, intensiv Kirschrote zur inneren Balance gefunden.

Wurde verkostet in WdM: Vor dem Kamin (11|2016) INT