Detmolder Chardonnay Hopfen 0

Inselwein? Und was machen die Bierliebhaber? Die Lösung: das Detmolder Chardonnay Hopfen, ein Bier der Privatbrauerei Strate. Bei den World Beer Awards 2015 wurde es zu «Germany’s Best Experimental Speciality Beer» gekürt. Chardonnay ist zwar nicht drin, der verwendete seltene Hopfen (Hallertau Blanc) erinnert aber mit seinem blumig-fruchtigen Aroma tatsächlich an Wein. Das kupferfarbene, angenehm bittere Bier duftet nach Mango und Feigen. Technisch gesehen ist es ein hopfengestopftes Bock mit einer Stammwürze von 16%. Gebraut wird es von

einer Braumeisterin. Die ist für die Insel allerdings nicht inklusive.

Wurde verkostet in WdM: Weine für die Insel (4|2016) INT