Chriäse Wiin 0

«Herrgottsbescheisserle» werden Maultaschen auch genannt, da das in der Fastenzeit verbotene Fleisch in den Teigtaschen versteckt ist. Der Chriäse Wiin ist auch eine Art Herrgottsbescheisserle. Denn wie sollte der Herrgott wissen, dass es sich um Wein handelt? Vom Namen her kaum, es sei denn, er spräche Schwarzwälder Dialekt. Und in die Steinzeugflasche schauen lässt sich auch nicht, das Etikett verhüllt sie zusätzich vollständig. Drin sind Pinot Noir und Kirschwasser, ein Likörwein, der ein Jahr in der Barrique verbrachte. Schmeckt man alles. Köstliche Kombi aus Kirsche, Tanninen, Holz und Alkohol. Überraschend schlüssig. Sündigen macht halt doch am meisten Spass!

Wurde verkostet in WdM: Fastenweine (3|2016) INT