DO Valdeorras Falcoeira «A Capilla» 2012

Eine einzelne, in Vergessenheit geratene Parzelle, hoch am Hang über dem Fluss Bibei auf sehr kargem Boden, neu bestockt im traditionellen Mischsatz. 1180 Flaschen. Tiefes Kirschrubin. Zeigt sich zunächst reduktiv und benötigt viel Luft. Dann öffnet er sich mit Wildkräuterduft, frischen Brombeeren, dezenten Würznoten. Am Gaumen frischer, lebendiger Auftakt mit Sauerkirschsaft, klar, animierend, geradlinig

wie ein Pfeil, feinkörnige Tannine, schöne Dichte, unterschwellige Salzigkeit, enorm lang und belebend.

Wurde verkostet in Winzerlegende Telmo Rodriguez (11|2016) INT