Cerasulo di Vittoria DOCG Classico Grotte Alte 2012

Harmonischer und charaktervoller Cerasuolo di Vittoria DOCG, je zur Hälfte aus Frappato und Nero d’Avola erzeugt, in Zementbehältnissen vinifiziert und vier Jahre lang in grossem Holz ausgebaut. Duftet nach Schwarzen Johannisbeeren, Zwetschgenröster und Gewürzen. Gut gebaut und saftig im Mund, die Tannine und die Säure perfekt im Einklang, der Abgang auf Aromen von Waldfrüchten, Gewürzen und Pfeffer, vielschichtig und komplex. Mariage: Der Grotte Alte ist universell einsetzbar und passt unter anderem wunderbar zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch oder auch zu

einem Hirsch- oder Rehbraten.

Wurde verkostet in Winzerlegende Arianna Occhipinti (7-8|2016) INT