DOC Dão Elpenor Organic Wine 2011

16,5/ 20
Punkte

Wie der Namensgeber, eine Raupe, entpuppt sich die tiefrote Cuvée

als Metamorphose im Glas. Phasenweise klettern Aromen von frischer

Minze, reifen Waldbeeren und Marzipan ins Riechorgan. Daneben rauchige Aspekte. Schön eingebundene Säure und integrierte Gerbstoffe. Der Vielschichtigkeit entsprechend

passt diese «Raupe» zu Tapas bis hin zu zartrosa gegrillten Lammkoteletts.

 

 

Wurde verkostet in Editor's Choice (6|2016) INT

Type de boisson
Vin rouge
Millésime
2011
Pays
Portugal
Région
Dão und Lafões
Producteur
Julia Kemper Wines
3530239 Mangualde
Lien vers le site internet
Période de dégustation
2016 - 2020
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