Neuchâtel AOC Auvernier Pinot Noir Le Lerin 2013

Dieser kernige Pinot ist eines der Flaggschiffe von Jean-Denis Perrochet, frischgebackenem «Biowinzer des Jahres». Die biodynamisch bewirtschafteten Trauben stammen von kalkhaltigen Böden in den ältesten Reblagen. Neben seiner klaren dunklen Frucht zeigt der Le Lerin auch florale Noten von Veilchen und Pfingstrose, dahinter dunkles Roggenbrot, Waldboden und eine ätherische Würzigkeit. Saftig und mit perfekt ausgereiftem Tannin.

Wurde verkostet in Schweizer Bioweinpreis 2016 (7-8|16) DCH & FCH