Valais AOC Petite Arvine Les Clives 2015

Cette Petite Arvine récoltée par tris successifs présente une robe très pâle. Le nez est très intense. Des effluves d'herbes alpines et de feuilles de cassis se mêlent au pamplemousse rose, voire orange sanguine et au melon. La bouche a choisi son camp: c'est l'agrume rose qui l'emporte. La cohérence entre le nez et la bouche se révèle totale. Ici, pas d'esbroufe, mais de la pureté, de la race, de la tension et de la sapidité.

Wurde verkostet in Petite Arvine 2015 (3|2016) FCH