Cabernet Sauvignon 2012

Platz 48

Wer glaubt, der legendäre To-Kalon-Rebberg im Napa Valley sei eine Monopollage der Robert Mondavi Winery, der irrt. Die alteingesessene MacDonald-Familie besitzt hier ebenfalls 3,5 Hektar, ein Stück davon ist mit über 60-jährigen Reben bepflanzt. Das junge Brüderpaar Alex und Graeme MacDonald hat aus diesem Familienschatz mit dem Jahrgang

2010 erstmals einen eigenen Cabernet gekeltert, mit Hilfe des ebenfalls legendären Napa-Valley-Winemakers John Kongsgaard. Der 2012er ist eine Offenbarung: hochelegant, noch verschlossene Aromatik mit frischen Waldbeeren, Kräutern, Pfeffer und Unterholz. Ungemein dicht gewoben, aber keine Spur mastig. Verschwenderische Gerbstoffstruktur. Toll!

verkostet für Repo: Kalifornien (4/2016)

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 (12|2016) INT