Bien Nacido Chardonnay 2012

Platz 95

Und gleich noch ein eindrücklicher Beweis, dass heute nicht nur an der wilden Sonoma Coast, sondern auch weiter südlich an der Central Coast unglaublich feingliedrige, frische Chardonnays reifen können. Der heute 35-jährige Justin Willett studierte Kunst und Architektur und lernte dann das Weinhandwerk als Teilzeitlehrling in einer Kellerei in den Santa Rita Hills. Schon 2005 kelterte er seine eigenen Weine. Heute arbeitet er ausschliesslich mit Chardonnay und Pinot von der Central Coast. Was er aus dem bestens bekannten Bien Nacido Vineyard herausholt, ist verblüffend. Der Rebberg hat in der Vergangenheit eine Reihe von eher üppigen Chardonnays hervorgebracht, der Cru von Willett dagegen wirkt vornehm verhalten, mineralisch und glasklar strukturiert.

Verkostet für Repo: Kalifornien (4|2016)

Wurde verkostet in VINUM TOP 100 (12|2016) INT