White Hill Chardonnay 2013

Seit der Gründung 2009 verfolgt das Dreierteam der Liquid Farm ein glasklares Programm: Nach streng burgundischem Vorbild werden Chardonnays aus Einzellagen in den Santa Rita Hills (Central Coast) selektioniert, die Stilistik variiert je nach Terroir zwischen Meursault und Chablis. Verhalten vornehme Aromen von Wiesenkräutern, dazu nasser Stein und eine Spur von Salz. Im Gaumen cremig, ausgewogen, sehr frisch, kaum wahrnehmbare Würznoten vom Holz. Blindverkostet, könnte man diesen Cru sogar für einen Jura-Chardonnay halten.

Wurde verkostet in Repo: Kalifornien (4|2016) INT