Südtirol DOC Müller Thurgau 2015

((Querschläger))

In der Kellerei Kaltern lagert der Müller-Thurgau auf der Feinhefe. Das Bouquet ist daher komplexer und erinnert und würziger: Noten von Kräutern und Fenchel, Artischocken, dahiner sehr reife, gelbfleischige Frucht. Die satte Struktur am Gaumen passt zu der sehr gut integrierten Säure. Knochentrocken. Wir haben die Flasche karaffiert, uns dann aber entschlossen zu schreiben: Bitte noch ein Jahr warten!

Wurde verkostet in CHAD-Guide Müller-Thurgau (5|2016)