Schodener Saarfeilser Riesling Spätlese VDP.Grosse Lage 2013

Spontangärung ist für Nik Weis, den Chef des St. Urbanshof, durchaus eine Möglichkeit, den Wein zu verfeinern. Hier ist ein typischer, aber nicht irritierender, sanft wilder Hauch im Aroma zu spüren, im Verbund mit Grapefruit und Ananas; im Geschmack intensive, fein gewobene Frucht, fast cremig, vielschichtig. Landete auf dem 2. Platz, weil ein Wein aus dem gleichen Haus noch einen Tick besser mundete.

Wurde verkostet in Riesling Champion 2015 (9|2015)