Lavaux AOC Saint-Saphorin Grand Cru Pinot Noir L'évidence 2013

Le millésime 2012 de ce Pinot Noir vinifié en grappes entières du Vignoble de l'Etat de Fribourg avait déjà été bien noté dans la dégustation des nouveautés en octobre 2014. Le 2013, bien qu'un peu moins complexe et puissant que le millésime précédent, demeure dans la même ligne. On admire la robe claire, le fruité expressif et très pur, la bouche croquante, d'un fruité là encore magistral, qui se double de petites notes épicées. Les tanins très fins et la matière, très soyeuse, complètent le portrait de ce Pinot élégant et sapide.

Wurde verkostet in Vins "nature"