Champagne AOC Grand Cru Gentilhomme Blanc de Blancs Brut 2006

Dieser wenig bekannte Familienbetrieb, in Damery (Marnetal) beheimatet, aber mit Reben in Chouilly (Côte des Blancs) und Bisseuil (Montagne de Reims), heute geführt von Anne und Bruder Antoine Malassagne, produziert besonders charaktervolle Schaumweine. Aushängeschild ist diese rare Chardonnay-Cuvée, die es qualitativ mit den grössten Champagnern aufnimmt. Superbe, komplexe, würzig-fruchtige Aromatik, hübsche,verführerische Mischung aus rotem Apfel und Haselnuss, mit blumigen und mineralischen Komponenten; saftig, knackig, frisch, von ungemein stimmiger, erfrischender Art, mit langem, jugendlich-fruchtigen Finale; kann etwas reifen.

Wurde verkostet in Champagner (12 | 2014)