Valais AOC Syrah love never dies 2012

La robe violette projette des reflets sombres. Le nez, encore un peu fermé, dévoile une belle complexité: du cuir, des groseilles mûres, du clou de girofle, du poivre blanc, une pointe de suie, des notes de cacao et un boisé élégant. Pourtant, c'est en bouche que ce coup de coeur s'exprime: véritable explosion de fruits et d'épices, complexe, structurée, puissante, faisant preuve d'une élégance rare et d'une magnifique fraîcheur, cette Syrah veloutée est encore bridée par quelques défauts de jeunesse. Déjà conquis aujourd'hui, nous nous réjouissons de regoûter ce vin dans deux ou trois ans.

Wurde verkostet in Nouveautés 2014 (04|2014) FR