Valais AOC Tardive 2006

La robe est ambrée, presque tuilée. Le nez exubérant mêle des notes de tourbe, de malt, de datte sèche, d'amaretto et de noix. Pas de doute, nous sommes face à un vin oxydatif, élevé six ans en barrique. Cet élevage très bien maîtrisé a permis au sucre de disparaître pour laisser place à une impressionnante palette d'arômes et à une vinosité remarquable. Un vin très complexe que nous avions déjà très bien noté en 2013 et qui ne montre aucun signe de faiblesse.

Wurde verkostet in Grain Noble ConfidenCiel vs Tokaj