Vaud AOC Servagnin 2011

Belle robe rubis. Nez un peu strict mais élégant sur des notes de suie, de bois voire de noyau de cerise. Ce vin possède de l'équilibre, du volume, de la longueur et un potentiel certain. Encore passablement fermé à l'heure actuelle, il présente une bouche mûre qui gagne en amplitude on fur et à mesure qu'on avance vers la finale. Un peu de patience permettra aussi au bois, un rien marqué encore, et aux tanins, encore fermes, de se fondre.

Wurde verkostet in Servagnin de Morges 2011 (02|2014) FR