R.Lalou 1999

Reifendes, mattes Gold; Mumm hat uns gemein nicht gerade mit Spitzencuvées verwöhnt in den letzten Jahren. Um so verblüffter waren wir nach dem Prüfen dieser Flasche und öffneten sicherheitshalber eine zweite davon. Doch der Inhalt ist tatsächlich von ausgesprochener Klasse: superbe Aromatik von Gewürzen und Steinobst, reifen Stachelbeeren, Blumen und Kräutern, ergänzt durch einen Hauch Vanille; von saftiger Art im Mund, ungewöhnlich dicht und voller Rasse, persistentes Finale. Sehr schöner Wein, jetzt zu geniessen, zu einem Stück Hartkäse.

Wurde verkostet in VINUM extra Champagner (12 | 2013)