Palmes d'Or Rosé Millésimé 2005

Die Nase eines Rotweins - blind könnte man ihn für einen alten Mercurey halten - mit Noten von Quitte, Butter, Menthol, Zimt, Vanille und Nelken; von würziger, herber Art im Mund, mit spürbarer Struktur und leichter Bitterkeit, die aber nicht störend wirkt; gehört zu den Champagnern, die man belüften sollte, und die nicht einfach zu vermählen sind: wir genossen ihn mit Vergnügen zu einem reifen Saint Nectaire. Die Note für die originelle,würzige Art und die hervorragende Machart.

Wurde verkostet in VINUM extra Champagner (12 | 2013)