Valais AOC Cayas Syrah Réserve 2011

Eigenständige einladend-duftige Nase, floral-obstartig mit rotem Apfel, reifer Birne und hellem Steinobst wie Weinbergspfirsich. Zunehmend würzig und frisch - entwickelt Noten von Graphit und Rosenpfeffer. Einen Tag später war dann Amarenakirsche vorherrschend. Am Gaumen elegant und feingliedrig mit einer nervigen, faszinierenden Mineralik und einem seidigen Gesamteindruck. Hat die richtige Balance zwischen Druck und Eleganz.

Wurde verkostet in CHAD-Guide Syrah (09 | 2013) INT