Champagne AOC Brut Vintage 2003

Gute 2003 sind selten. Darum waren wir auf diesen Wein besonders gespannt. Und verkosteten ihn inmitten seiner gleichrangigen Konkurrenten aus den Jahren 2002 und 2004. Der Dom schlug sich gut dabei, zeigte Fülle, eine gewisse Breite gar, doch ohne Schwerfälligkeit, im Gegenteil: er blieb ausgesprochen elegant, mit reifer, aber sehr komplexer Aromatik. Auch wenn er leicht hinter den Konkurrenten aus 2002 anzusiedeln ist (doch wen interessieren schon solche Sophistereien), verspricht er Hochgenuss auf der Höhe seines Rufs.

Wurde verkostet in Champagner (12 | 12)