Ticino DOC Biasca Premium 2010

Gialdi kennt man, Gialdi ist kein Unbekannter der Ticino Weinwelt. Deshalb gleich zum Wein. Der präsentiert sich offen, mit etwas roter Beete, weißem Pfeffer, würzigen herben Kräutern sehr elegant. Am Gaumen noch verschlossen braucht er deshalb eine Karaffe oder ein weiteres Jahr der Flaschenlagerung. Eine wunderbar prägnante Säure, dichtes reifes Tannin, die Frucht noch weggepackt braucht er Zeit. Momentan ein rassig-mineralischer Stil, wunderbar schlank und klar gezeichnet, wird er sich immer mehr öffnen und mit Finesse überzeugen, auch im noch sehr gradlinigen Abgang.

Wurde verkostet in Guide: Tessin - 20 Lieblingsweine (10 | 2012) CH