Les ventes de Champagne continuent de chuter

2024 a été une année difficile pour la Champagne: après une année de culture éprouvante et une petite récolte, les associations de producteurs de Champagne ont encore une mauvaise nouvelle à annoncer. Les chiffres de vente de Champagne de l'année dernière ne sont pas bons du tout non plus.

Les ventes de 2024 sont inférieures d'environ 10% à celles de 2023 et la perte de valeur de 5%, ont rapporté les présidents de l'Association Viticole Champenoise (AVC), David Chaitillon et Maxime Toubart, lors du bilan annuel.

La tendance à la baisse se poursuit

Les ventes provisoires de l'année dernière s'élèvent à 269 millions de bouteilles et le chiffre d'affaires se situe entre 5,8 et 5,9 milliards d'euros. Il s'agirait des ventes les plus faibles depuis 2002, à l'exception de l'année covid 2020. En 2023, les ventes étaient déjà inférieures de 8,2% à celles de l'année précédente. M. Chatillon a rendu le climat économique et géopolitique incertain responsable des chiffres de vente actuels.

Principaux débouchés: l'Europe et les États-Unis

85% du Champagne est vendu dans l'UE, au Royaume-Uni et aux États-Unis. Le plus grand marché individuel reste la France elle-même - mais les pertes y ont été particulièrement élevées. Rien qu'au cours des 10 premiers mois, 15 millions de bouteilles de moins ont été vendues en France par rapport à la même période de l'année pré-Corona 2019, selon Chatillon. Les chiffres spécifiques à la Suisse ne seront communiqués que début mai.

Lueur d'espoir: l'économie se redresse

Il s'est toutefois essayé à l'optimisme: «Les dernières données économiques semblent indiquer que le pire est derrière nous. Si l'on compare par exemple l'économie des États-Unis, de l'Europe et même de la France à la fin de cette année avec celle de l'année passée, la situation économique s'améliorerait - même si ce n'est que légèrement - sur tous les marchés». Selon lui, l'image de la Champagne reste suffisamment forte pour attirer à nouveau les consommateurs. Il en veut pour preuve le taux de pénétration du marché du Champagne, qui est toujours plus élevé que celui de tous les autres vins effervescents.

Les études de marché ont d'autres résultats

Les études de marché ne sont toutefois pas aussi optimistes pour le Champagne. L'IWSR, une entreprise britannique d'analyse de données pour l'industrie des boissons, constate que la clientèle aux États-Unis et en Grande-Bretagne, par exemple, se détourne de plus en plus du Champagne au profit d'autres vins mousseux, comme le Prosecco, le Crémant ou des références anglaises. Les consommateurs de vin français se tournent également plus souvent vers des vins effervescents non-français. Selon les analystes britanniques, les prix plus avantageux des autres vins pétillants ne sont pas seuls en cause, le désir de découvrir de nouvelles expériences gustatives joue aussi un rôle.

La jeune clientèle déçue par le Champagne

C'est surtout la jeune clientèle qui serait déçue par le manque d'engagement écologique de la Champagne et par les conditions de travail scandaleuses de plus en plus souvent révélées dans la région. De plus, une grande partie du Champagne ne répond pas aux attentes de qualité liées au prix.