Yves-Alain Perret au top du Plant Robert

Le Plant Robert d’Yves-Alain Perret a été plébiscité par le public jeudi 14 mars à Cully.

Pour la deuxième année consécutive, l’Association Plant Robert a collaboré avec Slow Food Vaud pour mettre à l’honneur le cépage rouge endémique de Lavaux. Préalablement dégustés et sélectionnés par des spécialistes, cinq finalistes (les Plant Robert de Vincent Chollet, du Domaine Porta, de Blaise Duboux, de Patrick Fonjallaz et d’Yves-Alain Perret) ont été soumis à un jury public constitué de 100 personnes. Tout le monde a été invité à voter pour son Plant Robert préféré. Le gagnant, Yves-Alain Perret de Savuit s/Lutry a été annoncé à l’issue d’un apéritif et d’un repas garnis par les produits «Presidi» de Slow Food. Il succède au Domaine Potterat, gagnant en 2023 avec son millésime 2021.

Élevage sous bois

Parmi ces cinq Plant Robert très différents les uns des autres, celui d’Yves-Alain Perret se distinguait par un côté boisé flatteur. Ce vigneron installé à Savuit s/Lutry exploite cinq hectares de vigne hérités de son grand-père. Hormis le Plant Robert, il vinifie ses Chasselas «Châtalet» et Villette, un Chardonnay, un rosé de Pinot Noir, un assemblage rouge «Châtalet» et un Merlot.

Vers une troisième édition

La salle comble en ce 14 mars est de bon augure pour une troisième édition en 2025. Les membres de l'organisation n’excluent pas une version de «Quel Plant? Robert!» dans une autre ville de Suisse romande, afin d’étendre la notoriété du clone de Gamay emblématique de Lavaux.