Merlot d’exception pour une bonne cause

Texte : Alice Gundlach | Traduction: Anick Goumaz | Publié : 26 mai 2023

La Cantina Monti au Tessin produit le Merlot Rovere Synapsis 2021 pour soutenir la recherche sur la démence.
Il est le fruit de la coopération de trois institutions suisses: Le domaine viticole tessinois Cantina Monti, le commerce de vin Baur au Lac et Recherche Démence Suisse - Fondation Synapsis ont lancé ensemble un vin destiné à soutenir la recherche sur la démence en Suisse : le Merlot Rovere Synapsis 2021. Cette édition limitée de 600 bouteilles est issue des meilleures parcelles de la région tessinoise du Sottoceneri. Le flacon coûte 48 francs et il est disponible directement auprès de Cantina Monti ou de Baur au Lac Vins.

Sergio Monti à l’origine de la fondation.

Depuis 20 ans, la fondation Synapsis encourage la recherche sur les maladies neurodégénératives, notamment la maladie d'Alzheimer. Sergio Monti, le défunt patron de la Cantina Monti, était l'un des cofondateurs de cette organisation d'utilité publique. Son fils Ivo et sa petite-fille Sabrina continuent aujourd'hui à gérer le domaine et à soutenir cette action: "Pour Sergio Monti, la solidarité avec les personnes dans le besoin n'était pas seulement un devoir, mais un sentiment inné que chacun devrait pouvoir mettre en pratique, et il a transmis ces valeurs à ses enfants et petits-enfants".