Crainte d'un débourrement prématuré de la vigne en France

Texte: Alice Gundlach | Traduction: Anick Goumaz | Publié: 11 janvier 2023

Les premiers jours de l’année 2023 s’accompagnent jusqu'à présent de températures plus que douces - des conditions peu favorables à la croissance des vignes. Les experts de la météo et du climat en France craignent qu'en raison de la douceur de l'hiver, les plantes ne bourgeonnent trop tôt cette année. C'est ce que rapporte la plateforme viticole française Vitisphere. Selon eux, ce sont surtout les régions viticoles du sud qui risquent de connaître un débourrement dès le mois de février. Ces pousses pourraient alors être victimes de gelées au printemps. 

La raison en est un anticyclone des Açores qui assure des courants chauds, a expliqué Emmanuel Buisson, expert de la station météo agricole Weenat. En décembre déjà, les températures étaient supérieures de deux degrés Celsius à la moyenne.

"Faux printemps"

"Ces anomalies vont durer au moins jusqu'à la mi-janvier. Les plantes ont été exposées à un faux printemps pendant près d'un mois", a ajouté Serge Zaka, agro-climatologue au service météorologique ITK. Les régions viticoles de Bordeaux et du Languedoc-Roussillon, entre autres, sont concrètement menacées par les débourrements précoces.

C'est en février que se décidera la suite de l'année. "Ce mois était initialement prévu comme froid et sec, mais les tendances sont de moins en moins claires", explique Emmanuel Buisson. De plus, les prévisions actuelles prévoient l'arrivée de gelées tardives en avril.