Le sentier des vignes du Chablais fait la fête

Texte: Anick Goumaz | Publié: 15 juin 2023

Dimanche 18 juin, l’inauguration de la nouvelle formule du sentier des vignes du Chablais réunira randonnée et dégustation.

Le sentier des vignes du Chablais représente plusieurs kilomètres de balade au gré de vignobles variés, mais réunis sous une même appellation d’origine contrôlée. Après avoir opéré une refonte, notamment de sa signalisation et des éléments pédagogiques le long du parcours, la Communauté Interprofessionnelle des Vins du Chablais (CIVCV) va mettre cet itinéraire à l’honneur lors d’une inauguration le dimanche 18 juin.

Villeneuve en force

De 11h à 15h (ou même 10h à 16h pour le vignoble de Villeneuve), des vigneronnes et vignerons feront déguster leurs vins le long du tracé à Bex, Ollon, Aigle, Yvorne et Villeneuve. Souvent assimilé à tord aux vignes en terrasses de Lavaux de par sa proximité avec le Léman, Villeneuve marque pourtant bien la porte d’entrée de l’appellation Chablais. Fier de cette identité, le vignoble du bout du lac a mobilisé pas moins de six domaines viticoles pour l’occasion.

«Une colonne vertébrale»

La refonte et l’inauguration du sentier des vignes s’inscrivent dans la nouvelle stratégie commerciale des Vins du Chablais, dévoilée le 4 avril 2023. Ce jour-là, Alain Emery, vigneron à Aigle et président de la CIVCV, présentait le sentier des vignes comme «une véritable colonne vertébrale entre les appellations».