Les 4 meilleures manières de garder mon vin frais

Texte: Anick Goumaz | Publié: 21 juillet 2022

Le vin n’aime pas les grands écarts de température, mais comment faire autrement quand le mercure dépasse les 30 degrés ? « Il faut le boire vite », me direz-vous… Pourquoi pas, mais ça ne fait pas partie de nos quatre meilleurs tuyaux (quoique…)

Le seau à glace

Une valeur sûre, pour servir l’apéro chez soi, comme au restaurant. On vous conseille de saupoudrer les glaçons de gros sel pour accélérer le rafraichissement du vin.

Les + :ce moyen élégant et traditionnel rendra votre apéritif très chic !

Les - : ça coûte très cher et ça prend de la place. C’est la solution la moins écolo de notre top 3, car il faut beaucoup de glaçons pour le remplir.

Le « Ice Bag »®

Derrière ce terme anglais se cache tout simplement une pochette en plastique avec des anses, souvent publicitaire, dans laquelle on glisse la bouteille et des glaçons.

Les + : se range facilement et ne coûte pas cher

Les - : aussi peu écolo que le seau, moins élégant et parfois instable si on veut poser la bouteille et qu’un glaçon s’est glissé en dessous (c’est du vécu…)

Le manchon réfrigérant

En le stockant au congélateur, le produit qu’il contient gèle. On n’a plus qu’à glisser la bouteille à l’intérieur. Notre conseil : en avoir deux, comme ça quand le premier se réchauffe, on peut le remplacer.

Les + : écologique parce que réutilisable, prend peu de place

Les - : cache l’étiquette de la bouteille

Des grains de raisin congelés

Mettre des glaçons dans un verre de vin, c’est une hérésie, parce que lorsqu'ils fondent on se retrouve avec de l’eau dans son vin (c’est ok seulement dans l’expression, pas dans la vie !) On n’a pas ce problème avec les grains de raisin congelés et en plus on peut les manger !

Les + : moyen complètement naturel, original, qui plaît toujours aux invités !

Les - : change quand même un peu l’expérience de consommation, risque de choquer les puristes