5 questions à… Michel Blanc

Texte: Anick Goumaz | Publié: 10 août 2022

Nous inaugurons une nouvelle série avec le directeur du syndicat réunifié des vins de Châteauneuf-du-Pape, également vigneron dans le Luberon.

Quelle est la dernière bouteille de vin que vous avez ouverte ?

C’était un rosé des Côtes de Provence, la Cuvée Alexandra de Château Rasque, un assemblage de Cinsault et de Grenache.

À quelle occasion ?

Je l’ai ouverte avec mes filles et leur mère à leur retour de vacances en Italie.

Et quelle sera la prochaine bouteille que vous allez ouvrir ?

Certainement un Champagne, mais je ne sais pas encore de quelle maison. Ma compagne et moi nous allons ouvrir des bulles pour souhaiter un bon voyage à sa fille, qui va vivre et étudier à Los Angeles.

Quelle bouteille de vin amènerais-tu sur une île déserte ?

Si je dis le mien, ce n’est pas bien, n’est-ce pas ? Alors je dirais un vieux Banyuls. J’emporterais aussi un tout petit verre, pour faire durer le vin longtemps. Comme c’est un vin oxydatif qui se conserve très bien une fois ouvert, je pourrais tenir des semaines avant de mourir de soif !

Avec qui rêverais-tu de partager une bouteille de vin ?

Avec le peintre Nicolas de Staël. Il est né en 1913 à Saint-Pétersbourg, a grandi à Bruxelles et est mort en 1955 à Antibes. Je suis profondément amoureux de sa peinture. J’aime ses aplats de couleur, qui me rappellent ma région.