Les vins mousseux italiens se dirigent vers un record en 2022

Texte: Alice Gundlach | Traduit de l'allemand par: Anick Goumaz | Publié: 27 décembre 2022

En 2022, l'Italie établira un nouveau record de production de vin mousseux. C'est ce que prévoit l’UIV (Unione Italiana Vini), qui estime que la production annuelle de Prosecco, Trentodoc, Franciacorta et autres s'élèvera à près d'un milliard de bouteilles. Cela correspond à une augmentation de 6% par rapport à l'année précédente.

Avec environ 75%, une grande partie du chiffre d'affaires est réalisée à l'exportation. La quantité exportée a augmenté de 8% en 2022. En Italie même, les chiffres de vente sont restés pratiquement stables, avec une hausse de 1%.

Les États-Unis, la Grande-Bretagne et l'Allemagne sont les moteurs

Le chiffre d'affaires des vins mousseux italiens est estimé à 2,85 milliards d'euros en 2022, dont deux milliards pour les exportations. La croissance viendrait principalement de la demande des marchés clés que sont les États-Unis, la Grande-Bretagne et l'Allemagne, mais aussi par les marchés émergents comme le Canada, la Suède, le Japon et l'Europe de l'Est. Le chiffre d'affaires en France a également augmenté de 25%.

Le Prosecco se taille la part du lion : il représente environ 70 % de la production de vin mousseux en Italie. A lui seul, il a généré un chiffre d'affaires de 1,6 milliard d'euros. Il s'agit donc du produit alimentaire italien le plus commercialisé au monde. Mais le Trentodoc et l'Asti Spumante ont également connu une forte croissance.