Château de Châtagneréaz 1er Grand Cru
Les joyaux du Château pour les fêtes
Photo: Régis Colombo/diapo.ch
OFFRE SPÉCIALE Coffret 6 millésimes Château de Châtagneréaz CHF 125.–
Tous les châteaux abritent un trésor caché! Si personne ne l’a trouvé, c’est simplement par manque de persévérance. Le Château de Châtagneréaz où, selon les archives, on travaillait la vigne en 996 déjà, ne fait pas exception à la règle. Ici, les joyaux ne sont ni de métal, ni de cristal. Et pourtant, ils brillent et scintillent avec une intensité sans pareille pourvu que l’on veuille bien les sortir de leur sommeil enchanté.
Une quête millénaire
Avant de vous dévoiler tous les secrets pour trouver ce trésor, revenons quelque peu en arrière, car toute quête digne de ce nom demande attention et méthode. Avant l’an mil, la vigne était soignée sur ces terres lourdes et argileuses qui abritaient également de grandes forêts de châtaigniers qui, comme vous l’aurez deviné ont donné son nom au domaine. Pour le château, il faut attendre 1177. Les siècles passent, la vigne remplace les châtaigneraies, les bâtiments se transforment pour devenir un domaine viticole modèle qui sera acquis par la famille Schenk en 1945. Les nouveaux châtelains cultivent une passion pour le Chasselas, ce cépage blanc originaire de l’arc lémanique.
Un écrin de bois
18 hectares de vignes qui font face au Lac Léman et au Mont-Blanc. Un coteau qui profite d’une exposition optimale. Des grands vases de bois qui assurent une évolution idéale de ces blancs au caractère unique marqué par une belle vivacité, une élégance racée et beaucoup d’ampleur. Toutes ces qualités ont permis au Château de Châtagneréaz de devenir Premier Grand Cru en 2011. Cette mention, la plus prestigieuse de la hiérarchie des vins vaudois, est le gage d’un potentiel de garde exceptionnel. L’excellente note de 97,2 points sur 100 qui a permis au Château de Châtagneréaz de remporter la catégorie Vieux millésimes du Mondial du Chasselas est non seulement la preuve de cette capacité à évoluer, mais aussi la note la plus élevée jamais décernée à un Chasselas dans un concours international.
Un trésor à portée de main
Connu pour la fraîcheur et la délicatesse qui le caractérise dans sa jeunesse, le Chasselas vieillit particulièrement bien s’il est né sur de grands terroirs et a bénéficié de soins minutieux. Ce potentiel fait la joie de certains privilégiés depuis longtemps déjà. Rendre ces trésors exceptionnels accessibles à tous est le souhait de Philippe Schenk, régisseur du Château de Châtagnéréaz. Depuis 2011, des bouteilles de chaque millésime ont été conservées afin de proposer aujourd’hui une collection qui regroupe les six millésimes labellisés Premier Grand Cru. Véritable trésor du Château de Châtagneréaz – l’un des fondateurs de la prestigieuse association Clos, Domaines & Châteaux – ce coffret est le cadeau idéal pour tous les amateurs de vins.
