Grand Prix du Vin Suisse 2017
Les 78 meilleurs crus suisses de l’année!
Au total, 511 producteurs et 2835 vins ont participé à la onzième édition du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS). Cela correspond à peu près à la participation de l’an dernier, qui était déjà un succès considérant les différents problèmes (gel, mildiou, etc.) auxquels les vignerons ont dû faire face en 2016. En plus des crus frais, fringants et fruités du «nouveau» millésime, beaucoup de professionnels ont inscrit à cette compétition des cuvées élevées en fût de chêne de 2015, une année réputée d’excellente qualité. Avec la création d’une nouvelle catégorie dédiée au Gamaret et au Garanoir, le Grand Prix compte désormais 13 catégories. Les six meilleurs vins de chacune d’entre elles sont qualifiés pour la finale dont les résultats seront dévoilés lors du gala du vin suisse qui se tiendra le 31 octobre à Berne. Le GPVS est le plus grand concours viticole du pays: il est organisé par VINUM et l’association VINEA. Dans les pages suivantes, nous vous présenterons les 78 crus qui ont réussi à se qualifier pour la grande finale du GPVS 2017.
Vins effervescents
Le boom de la bulle
La demande de mousseux «made in Switzerland» n’a cessé d’augmenter ces dernières années en Suisse. La variété de l’offre comme la finesse de la bulle s’améliorent d’année en année.
Sont nominés:
Bel Héritage Vin de Pays Suisse 2012
Mauler et Cie SA, Môtiers NE
Brut de l’Orpailleur AOC Valais 2014
Frédéric Dumoulin SA, Uvrier VS
Champvigny Brut AOC Genève
Domaine de Champvigny, Satigny GE
Crémant brut AOC Aargau 2014
Weingut FIBL, Frick AG
Jeanne AOC Valais 2015
Cave du Chevalier Bayard SA, Varen VS
Les Romaines Brut Rosé AOC La Côte 2015
Les Frères Dutruy, Founex VD
Chasselas
Vaud: 4 – Valais: 2
Au contraire des vins plutôt amples du millésime 2015, les crus 2016 à base de Chasselas convainquent par leur fraîcheur et leur finesse.
Sont nominés:
Calamin Grand Cru AOC Lavaux 2016
Domaine Antoine Bovard, Cully VD
Domaine de la Doges AOC Lavaux 2016
Jean & Pierre Testuz SA, Vevey VD
Fendant AOC Valais 2015
Ozenit SA, Granges VS
Fendant Martigny AOC Valais 2016
Cave Alexis Jacquérioz SA, Martigny VS
La Rionde Saint-Saphorin AOC Lavaux 2016
Patrick Fonjallaz, Epesses VD
St-Saphorin Bellevue AOC Lavaux 2016
Les Fils Rogivue, Chexbres VD
Müller-Thurgau
Frais et croquant
Le Müller-Thurgau gagne lui aussi en popularité. Même la difficile année 2016 n’a pas eu d’effet limitant sur le regain d’intérêt pour ce cépage.
Sont nominés:
Baselbieter Riesling-Sylvaner AOC Basel-Landschaft 2016
Siebe Dupf Kellerei AG, Liestal BL
Initio AOC Zürichsee 2016
Klosterkellerei Einsiedeln SZ
Jeninser Riesling-Silvaner AOC Graubünden 2016
Obrecht Weine, Jürg Obrecht, Jenins GR
Nobler Weisser Vin de Pays Suisse 2016
Weingut Nadine Saxer, Neftenbach ZH
Riesling-Sylvaner AOC St. Gallen 2016
Weingut am Steinig Tisch, Roman Rutishauser, Thal SG
Riesling-Sylvaner AOC Zürichsee 2016
Schnorf Weinbau, Uetikon am See ZH
Assemblages blancs
Complexes et raffinés
La variété des cépages suisses est idéale pour la création de cuvées sophistiquées. Par bonheur, les vignerons de la Suisse romande maîtrisent désormais parfaitement l’art de l’assemblage.
Sont nominés:
Apriori AOC Valais 2016
Vinigma GmbH, Valentin Schiess, Bâle BS
Cassiopée Perroy Grand Cru AOC La Côte 2016
La Vaudoise des Quatre-Vents, Jean-Marie Roch, Perroy VD
Cuvée de l’Arzille AOC Vully 2015
Domaine Chervet, Praz FR
L’As de Cœur 2016 AOC La Côte 2016
Cave de Jolimont, Mont-sur-Rolle VD
Libertin AOC Valais 2015
Cave Petite Vertu, Chamoson VS
Premium blanc 1er Cru AOC Genève 2015
Domaine Château du Crest, Jussy GE
Autres cépages blancs purs
Valais en pôle position
inq valaisans de vieille souche ont atteint la finale. Seul un Pinot Blanc sauve l’honneur des cépages internationaux.
Sont nominés:
Heida Réserve AOC Valais 2014
Cave Corbassière, Jean-Luc Cheseaux, Saillon VS
Païen AOC Valais 2016
Cave des Bernunes, Nicolas Zufferey, Sierre VS
Païen Les Bernunes AOC Valais 2016
Cave Caloz, Sandrine Caloz, Miège VS
Petite Arvine AOC Valais 2015
Cave du Rhodan, Olivier Mounir, Salquenen VS
Petite Arvine Domaine de Clavoz AOC Valais 2015
Renaissance Vins SA, Ludovic Zermatten, Charrat VS
Pinot Blanc de Chardonne AOC Lavaux 2016
Gianni Bernasconi, Chardonne VD
Rosés et blancs de noirs
En plein essor
Les vins rosés bénéficient d’une popularité en hausse. Nouvelle réjouissante: après la vague des crus sucrés, ce sont à nouveau des cuvées tendues et rafraîchissantes qui tiennent le haut du pavé.
Sont nominés:
Œil-de-Perdrix AOC Neuchâtel 2016
Caves du Château d’Auvernier, Auvernier NE
Domaine Rosé AOC Genève 2016
Domaine Château du Crest, Jussy GE
Federweisser AOC Zürichsee 2016
Weinbau Wetli, Männedorf ZH
Œil-de-Perdrix AOC Neuchâtel 2016
Domaine J-Ch. Porret, Cortaillod NE
Œil-de-Perdrix Les Petits Crêts AOC Neuchâtel 2016
Caves des Coteaux, Areuse-Boudry NE
Speed Tasting AOC La Côte 2016
Berthaudin SA, Carouge GE
Gamay
Fruit et structure
Voisine du Beaujolais, la Suisse romande commence à se profiler comme le berceau de prestigieux Gamay, complexes et teintés d’une subtile élégance.
Sont nominés:
Dézaley Grand Cru Versailles AOC Vaud 2015
Les Frères Dubois, Cully VD
Gamay AOC Valais 2016
Cave Mabillard, Champlan VS
Gamay AOC Valais 2016
Cave Nouveau St-Clément – C. Lamon & Cie SA, Flanthey VS
Gamay Confidentiel AOC Côtes de l’Orbe 2015
Château de Valeyres, Valeyres-sous-Rances VD
Gamay Réserve du Domaine AOC Genève 2015
Domaine des Molards, Russin GE
Le Baron Rouge Coteau de Peissy 1er Cru AOC Genève 2016
Domaine des Charmes, Satigny GE
Gamaret et Garanoir *
Lever de rideau
Les deux nouveaux cépages (tous deux des croisements de Gamay et de Reichensteiner Blanc) de Changins n’ont cessé de gagner en surface et en qualité ces dernières années. Ils bénéficient donc pour la première fois de leur propre catégorie au Grand Prix.
Sont nominés:
Gamaret AOC Zürichsee 2014
Weinbau Wetli, Männedorf ZH
Gamaret AOC La Côte 2016
Domaine de la Croix, Yvan Parmelin, Bursins VD
Légende AOC Genève 2015
Domaine du Centaure, Claude Ramu, Dardagny, GE
Le Désir Noir AOC La Côte 2016
Domaine de la Crosettaz, Daniel Bovy, Gilly VD
Les Réserves de l’Abbatiale Gamaret Garanoir AOC Lavaux 2016
Les Propriétés de la Ville de Payerne, Payerne VD
Métissage Cuvée Pénélope AOC Neuchâtel 2015
Caves de Chambleau, Colombier NE
* Monocépage ou assemblage des deux cépages.
Pinot Noir
Magnifiques 2015
2015 a été une année idéale pour l’élaboration de grands Pinot. Les maturités des moûts sont proches de celles de 2003, mais les vins présentent plus d’acidité et donc, davantage de finesse.
Sont nominés:
Pinot Noir Barrique AOC Zürichsee 2015
Agroscope, Wädenswil ZH
Pinot Noir Barrique AOC Schaffhausen 2015
Aagne, Familie Gysel, Hallau SH
Pinot Noir Barrique Wiesendangen AOC Zürich 2015
Kindhauser – Berghof, Wiesendangen ZH
Pinot Noir Clos de la Couta Vex AOC Valais 2015
Domaine Jean-René Germanier, Vétroz VS
Pinot Noir Sélection 2015 AOC Graubünden 2015
A. + J. Johanni Weinbau, Jenins GR
Pisür Pinot Noir de Salquenen AOC Valais 2015
Cave St. Philippe, Philippe Constantin, Salquenen VS
Autres cépages rouges purs
Triomphe de la Syrah
Cinq Syrah du Valais ont réussi à atteindre la finale dans cette catégorie. Au final, rien de plus logique, la vallée du Rhône commence en Suisse.
Sont nominés:
Cayas Syrah AOC Valais 2013
Domaine Jean-René Germanier, Vétroz VS
Cornalin AOC Valais 2016
Kellerei Leukersonne, La Souste VS
Modus Vivendi Syrah de Chamoson AOC Valais 2012
Cave du Vidomne, St-Pierre-de-Clages VS
Syrah AOC Valais 2016
Cave Mabillard, Champlan VS
Syrah Diego Mathier AOC Valais 2015
Adrian & Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG, Salquenen VS
Syrah Réserve AOC Valais 2015
Cave du Vieux Moulin, Romain Papilloud, Vétroz VS
Assemblages rouges
Belle diversité
Six vins issus de quatre cantons, et un cépage différent qui donne le ton dans chacune des cuvées. Cette catégorie offre une variété sans égale.
Sont nominés:
Bâton Rouge Vin de Table Suisse 2012
Cave du Vidomne, St-Pierre-de-Clages VS
Binôme Vin de Pays Suisse 2015
Zweifel Weine & Getränke AG, Zürich ZH
M & G DOC Ticino 2015
Cantina Magiro, Matteo Robbiani, Gorduno TI
Plural AOC Zürich 2015
Weingut Erich Meier, Uetikon am See ZH
Sequana AOC Thurgau 2016
Weingut Wolfer, Weinfelden TG
Vindala IGT Svizzera Italiana 2014
Cantina Settemaggio, Monte Carasso TI
Merlot
Avantage Tessin
Cépage vedette du Tessin, le Merlot fait toutefois son chemin dans toutes les régions helvétiques. Lors de grands millésimes comme 2015, il donne en plus naissance à des crus d’exception.
Sont nominés:
Piccola Vigna Merlot Barrique DOC Ticino 2013
Piccola Vigna SAGL, Piermarco Soldini, Coldrerio TI
Castelrotto DOC Ticino 2015
Tamborini Carlo SA, Lamone TI
Le Bernardin Collection Bernard Ravet AOC La Côte 2015
Uvavins – Cave de la Côte, Tolochenaz VD
Clos du Chatelard Merlot Apicius
1er Grand Cru AOC Chablais 2014
Hammel SA – Terres de Vins, Rolle VD
Pian Marnino Merlot DOC Ticino 2015
Agriturismo Tenuta Pian Marnino, Gudo TI
Ronco dei Profeti IGT Svizzera Italiana 2015
Tenuta Agricola Luigina SA, Stabio TI
Vins doux
Savoureux éventail
Pour la première fois, six cépages différents sont représentés en finale. L’alliance de douceur, d’élégance et de puissance va de pair avec une grande diversité aromatique.
Sont nominés:
Domaine Tourbillon AOC Valais 2012
Provins Valais, Sion VS
Johannisberg Saint-Martin AOC Valais 2013
Domaine du Mont d’Or SA, Sion VS
Les Romaines Gewürztraminer AOC La Côte 2015
Les Frères Dutruy, Founex VD
Millefiori IGT Svizzera Italiana 2015
Agriloro SA, Meinrad Perler, Genestrerio TI
Muscat flétri La mia follìa AOC Valais 2015
Cave Cordonier-Lamon SA, Flanthey VS
Petite Arvine flétrie AOC Valais 2013
Domaine des Muses, Sierre, VS
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