Une décennie de grands vins helvétiques

En 2007, VINUM, en coopération avec l’association VINEA, organisait pour la première fois le Grand Prix du Vin Suisse (GPVS), couronné par un prix spécial prestigieux, le «Vigneron suisse de l’année». Cette année–là, 1572 vins se sont mesurés lors de cette première compétition, au cours de laquelle Diego Mathier de Salquenen a été le premier producteur à remporter cette récompense suprême. Depuis 2010, entre 2800 et 3000 vins participent chaque année au GPVS, qui a été constamment amélioré au fil des années. Il y a quatre ans, la catégorie vins effervescents a été intégrée au concours. En 2015, le déroulement de l’organisation des dégustations a été optimisé: depuis lors, le jury principal, composé de plus de 150 vignerons et spécialistes du vin, déguste tous les vins présentés, remet les médailles d’or et d’argent, et désigne, pour chacune des douze catégories, les six meilleurs vins. Un deuxième jury international goûte ensuite une nouvelle fois les 72 vins retenus en finale (cette année, il y en 73, car deux vins ont obtenu exactement la même note dans la catégorie vins effervescents) et décide des première, deuxième, et troisième places. Grâce à cette réorganisation, le GPVS possède désormais un rayonnement qui dépasse largement les frontières de la Suisse.

560 caves ont présenté 2864 vins à l’occasion de la dixième édition du Grand Prix du Vin Suisse (GPVS). La palette des diff érents styles de vins présentés a rarement été aussi large, entre les vins de caractère du millésime d’exception 2015 et les élégantes cuvées de 2014, année plutôt fraîche. Beaucoup de vignerons établis, mais aussi de nouveaux acteurs encore relativement peu connus, ont réussi à entrer dans le cercle exclusif des 73 crus nominés. Les noms des vainqueurs, ainsi que ceux de la «Cave Suisse de l’année» et du prix spécial récompensant le meilleur domaine de la décennie, seront dévoilés lors du Gala du Vin Suisse qui aura lieu le 26 octobre à Berne, ainsi que dans l’édition de novembre de VINUM. Plus grand concours de vins du pays, le Grand Prix du Vin Suisse est organisé en partenariat par le magazine VINUM et l’association VINEA.

Vous trouverez un aperçu de tous les vins récompensés lors du concours sur la page web du Grand Prix du Vin Suisse:
www.grandprixduvinsuisse.ch

Venez participer à la remise des prix!

Venez partager les émotions des nominés, apporter votre soutien aux vainqueurs, et trinquer à la victoire de la «Cave Suisse de l’année 2016»! Nous vous invitons à venir célébrer avec nous la grande nuit du vin suisse le 26 octobre au «Kulturcasino» de Berne. Vous aurez l’occasion, dans une ambiance festive, de déguster les meilleurs vins de notre pays et de savourer un menu de gala en compagnie des vignerons. Le présentateur de la télévision alémanique Sven Epiney animera la soirée.
Inscriptions: Tél. 044 268 52 40, gala@vinum.ch,
www.grandprixduvinsuisse.ch 

Une diversité pétillante
Le paysage des vins effervescents suisses a évolué ces dernières années de manière très dynamique. En effet, cinq cantons sont représentés dans le Top 7 (deux vins sont arrivés ex-aequo).

Sont nominés:
Roses des Sens Genève AOC 2014
Domaine Les Faunes, Dardagny GE
Fortunatus AOC Thurgau 2014 Kartause Ittingen, Warth TG
Louis Edouard Mauler brut AOC Neuchâtel 2010
Mauler et Cie SA, Môtiers NE
Cuvée Bel Héritage brut Vin de Pays Suisse 2011 Mauler et Cie SA,
Môtiers NE
Blanc de Noirs Cressier AOC Räblus Weinbau, Biel-Vingelz BE
Brut Prestige AOC Valais 2014 Renaissance Vins SA, Charrat VS
Pinot Noir&Pinot Gris Méthode Traditionnelle Château Rochefort
La Côte AOC 2014 Ville de Lausanne, Lausanne VD

Valais et Vaud
2015, l’année des superlatifs, a mis en avant des Chasselas alliant caractère et finesse comme rarement auparavant. Les cantons avec les plus grands vignobles, le Valais et le Canton de Vaud, sont chacun représentés avec trois vins.

Sont nominés:
Fendant Rêverie AOC Valais 2015
Cave Régence-Balavaud, Vétroz VS
Blanc Grand Cru Yvorne Chablais AOC 2015
Château Maison Blanche, Yvorne VD
Domaine Chamvalon Gilly La Côte AOC 2015
Domaine Chamvalon, Gilly VD
Fendant Classique AOC Valais 2015 Domaine des Muses, Sierre VS
Chasselas de Valmont La Côte AOC 2015
Les Trois Terres – Cofi go SA, Morges VD
La Guérite Fendant Valais AOC 2015 Maurice Gay SA, Chamoson VS

Une fraîcheur enjouée

Grâce à l’abandon de la deuxième fermentation, les magnifiques 2015 arborent un fruité rayonnant et beaucoup de fraîcheur.

Sont nominés:
Graf von Spiegelberg Hallauer Riesling-Silvaner AOC
Schaffhausen 2015 Rimuss und Weinkellerei Rahm AG, Hallau SH
Winterthur Goldenberg Riesling-Silvaner AOC Zürich 2015
VOLG Weinkellereien AG, Winterthur ZH
Hüttwiler Renaissance AOC Thurgau 2015
Wägeli Weinbau «Zum Rappen», Buch TG
Riesling-Silvaner AOC Bern 2015 Weingut Hämmerli, Ins BE
Riesling-Sylvaner Würenlingen AOC Aargau 2015
Weingut zum Sternen, Würenlingen AG
Amliker Müller-Thurgau AOC Thurgau 2015
Zahnd erlesene Weine, Amlikon-Bissegg TG

Chasse gardée

Les six vins nominés, élaborés à partir de cinq cépages différents, proviennent tous du Valais.

Sont nominés:
Petite Arvine Saillon Grand Cru AOC Valais 2015
Cave Corbassière, Saillon VS
Amigne de Vétroz Grand Cru 1 Abeille AOC Valais 2015
Cave des Deux Rives, Brignon-Nendaz VS
Les Cigalines Chenin Blanc de Chamoson AOC Valais 2015
Cave La Siseranche, Chamoson VS
Subtile Marsanne Blanche AOC Valais 2015
Cave Le Tambourin Sàrl, Corin VS
Johannisberg AOC Valais 2015 Cave Saint-Philippe, Salquenen VS
La Courtisane Marsanne Blanche AOC Valais 2014
Domaine du Mont d’Or SA, Sion VS

Des cuvées créatives

Cinq des six vins nominés proviennent du Valais. Pas étonnant: la diversité des cépages locaux tels que Petite Arvine, Heida ou arsanne offre aux vignerons d'excellentes opportunités de créer des assemblages de très grande qualité.

Sont nominés:
Cuvée Madame Rosmarie Mathier Blanc AOC Valais 2015
Adrian&Diego Mathier Nouveau Salquenen AG, Salquenen VS
Sentes Blanches Coteaux de Sierre AOC Valais 2014
Cave Les Sentes – Serge Heymoz, Sierre VS
Cuvée 1858 Blanche AOC Valais 2014 Charles Bonvin SA, Sion VS
Nuance Blanche AOC Valais 2014
Daniel Magliocco& Fils, St-Pierre-de-Clages VS
Domaine du Chapitre Crus des Domaines AOC Valais 2014
Provins Valais, Sion VS
Muscat Sec AOC Luzern 2015 Weinbau Mariazell, Sursee LU

Tendre, frais, craquant

OEil-de-Perdrix et Dôle Blanche font partie des classiques de la viticulture suisse. Les rosés du millésime 2015, la plupart du temps du Pinot Noir ou du Gamay, allient fruité moelleux et fraîcheur craquante.

Sont nominés:
OEil-de-Perdrix Le Landeron AOC 2015
Robert Andrey – Schafi s, Ligerz BE
OEil-de-Perdrix Primus Classicus AOC Valais 2015
Caves Orsat SA, Martigny VS
Château Rosé Genève AOC 2015
Domaine Château du Crest – J. Meyer&Cie, Jussy GE
Rosé AOC Zürich 2015 Weingut Gehring, Freienstein ZH
Perles du Valais Dôle Blanche AOC Valais 2015
Robert Gilliard SA, Sion VS
Les Chaumes OEil-de-Perdrix Vaud AOC 2015
Uvavins – Cave de la Côte, Tolochenaz VD

Des vins de caractère

Longtemps, le Gamay a eu l’image d’un vin simple de tous les jours. Aujourd’hui, le Gamay dégage de subtils arômes fruités et une gaité qui donnent envie de le (re)découvrir.

Sont nominés:
Gamay Vieilles Vignes AOC Valais 2015
Cave David Rossier, Leytron VS
Gamay Domaine St-Théodule Martigny AOC Valais 2015
Cave Gérald Besse, Martigny-Croix VS
Gamay AOC Valais 2015 Cave Gilbert Devayes, Leytron VS
Gamay La Vigne Blanche Genève AOC 2015
Domaine de la Vigne Blanche, Cologny GE
Vespae Gamay de Bovernier AOC Valais 2015
Jean-René Germanier SA, Vétroz VS
Villeneuve La Violette Chablais AOC 2014
Société Coopérative Viticole Villeneuve, Villeneuve VD

Du fruit et du charme

Cette année, les cantons de Zürich, des Grisons et de Vaud ont réussi à placer chacun deux vins en finale.

Sont nominés:
Domaine de Chantemerle La Côte AOC 2015
Domaine Chantemerle, Tartegnin VD
Pinot Noir Vielles Vignes Begnins BIO La Côte AOC 2015
Domaine La Capitaine, Begnins VD
Pinot Noir URIS Fläsch AOC Graubünden 2014
Weingut Davaz, Fläsch GR
Pinot Noir Inner Hag Trimmis AOC Graubünden 2014
Däppen Fischer, Trimmis GR
Schinznacher Pinot Noir AOC Aargau 2015
Weinbaugenossenschaft Schinznach, Schinznach Dorf ZH
Pinot Noir AOC Zürich 2013 Strickhof Wülfl inger Trotte, Winterthur ZH

Structuré et puissant

Les Merlot suisses font partie des meilleures déclinaisons de ce cépage au plan international. Même dans les difficiles millésimes 2013 et 2014, les Merlot ont réussi à tirer leur épingle du jeu, avec des vins structurés et puissants. Le Tessin donne le ton, sans pourtant dominer sans partage.

Sont nominés:
Merlot de Peissy Genève AOC 2014 Cave Les Crêtets, Satigny GE
Tenuta Montalbano Riserva Ticino DOC 2013
Cantina Sociale Mendrisio, Mendrisio TI
Moncucchetto Riserva Ticino DOC 2013
Fattoria Moncucchetto, Lugano TI
Merlot AOC Valais 2015 Kellerei Leukersonne, La Souste VS
Carato Riserva Ticino DOC 2012
Vini e Distillati Angelo Delea, Losone TI
Il Ticino DOC 2013 Vini Rovio-Gianfranco Chiesa, Rovio TI

Le Valais domine
Quatre spécialités suisses, dont la rare Bondola du Tessin, et deux Syrah ont réussi à se hisser parmi les six meilleurs monocépages rouges.

Sont nominés:
Cornalin Les Coteaux de Sierre AOC Valais 2015
Cave des Champs, Miège VS
Diolinoir AOC Valais 2015 Cave de Saint-Romain, Ayent VS
Les Empereurs Syrah Coup de Coeur AOC Valais 2013
Cave La Romaine, Flanthey VS
Les Cigalines Diolinoir de Chamoson AOC Valais 2015
Cave La Siseranche, Chamoson VS
Syrah Grandmaître Barrique AOC Valais 2014
Gregor Kuonen – Caveau de Salquenen, Salquenen VS
Bondola Ticino DOC 2015
Terreni alla Maggia SA, Ascona TI

Un niveau relevé

Du Merlot avec d’autres cépages bordelais, parfois complétés par de la Syrah, ou des assemblages traditionnels suisses composés de Gamaret, Garanoir et compagnie. La diversité des assemblages rouges n’a jamais été aussi grande qu’aujourd’hui!

Sont nominés:
Sottobosco Rosso del Ticino DOC 2013 Agriloro SA, Genestrerio TI
Synthesis Ticino DOC 2011 Cantina Cristini e Figli, Camorino TI
Le Terrail AOC Valais 2011 Cave du Chevalier Bayard SA, Varen VS
Gamaret-Garanoir La Côte AOC 2015
Domaine du Feuillerage, Perroy VD
Lampert’s Cuvée Rouge AOC Graubünden 2013
Lampert’s Weingut Heidelberg, Maienfeld GR
Binôme Vins de Pays Suisse 2014
Zweifel&Co. AG, Zürich ZH

Marsanne & Co
Un Gewürztraminer vaudois défie le canton du Valais, qui a placé trois crus liquoreux à base de Marsanne Blanche dans cette finale très disputée.

Sont nominés:
Marsanne Blanche AOC Valais 2012
Cave des Bernunes – Nicolas Zufferey, Sierre VS
Barrique Liquoreuse Clos de Châteauneuf AOC Valais 2014
Cave Philippe Varone Vins SA, Sion VS
Gewürztraminer La Côte AOC 2015 Domaine des Sieurs, Luins VD
Malvoisie Flétrie Barrique AOC Valais 2014
Gregor Kuonen – Caveau de Salquenen, Salquenen VS
Petite Arvine Hurlevent AOC Valais 2015
Les Fils de Charles Favre, Sion VS
Chevaliers d’Or AOC Valais 2014 Vins des Chevaliers, Salquenen VS