Bordeaux 2013
Les créateurs de l’année
Texte et photos: Rolf Bichsel
Administrateurs, directeurs généraux, directeurs techniques et gérants jouent un rôle clé à Bordeaux depuis des centaines d’années. Ils ont la responsabilité d’aider le vigneron et le reste de l’équipe, les œnologues et les maîtres de chai à travailler en symbiose et de coordonner les efforts marketing et commerciaux. Ils contrôlent le style du vin, décident de l’assemblage et des quantités produites et expliquent leurs choix aux propriétaires, aux actionnaires, ainsi qu’aux membres de la famille, mais doivent, en contrepartie, accepter la fugacité de leur fonction au vu de la longévité des grands crus.
Christian Seely
Directeur général d’AXA Millésimes
Fils d’un écrivain du vin britannique, Christian Seely a attrapé le virus du vin dès le berceau. Il a débuté sa carrière à Quinta do Noval, un domaine d’AXA Millésimes dans la vallée du Douro, une région qui lui tenait particulièrement à cœur. En tant que responsable de tous les domaines du groupe d‘assurances, il n’a pas un poste facile. Il a succédé à Jean-Michel Cazes, l’une des figures légendaires du Bordelais. Avec pour devise «la qualité sans compromis à n’importe quel prix», il a réussi un tour de force ces quatre dernières années: les trois grands crus bordelais du groupe offrent aujourd’hui un niveau de qualité exceptionnel, bouleversant la hiérarchie établie. Sa vision du vin et sa réussite professionnelle ont valu à Christian Seely le titre de «Personnalité bordelaise de l’année».
Aymeric de Gironde
Cos d’Estournel
Cet ancien directeur technique des domaines d’AXA Millésimes (Petit-Village, Suduiraut, Pichon-Longueville) n’a pas été étranger à leur ascension jusqu’au sommet. Il y a un an, il a pris la relève de Jean-Guillaume Prats à la tête de Cos d’Estournel. Et il a déjà réussi un petit miracle stylistique: il a remis Cos dans le droit chemin, celui du terroir, après que ce vin se soit égaré dans un voyage loin de la réalité. Cette reprise en main lui a permis de produire en 2013 un grand Saint-Estèphe, authentique et très précis. Mais Aymeric de Gironde clame aussi sa passion au travers de la qualité d’un «simple» Médoc Goulée, qui se rapproche d‘un Cos blanc ou du second vin de Cos, Les Pagodes. Le travail qu’il a accompli depuis de nombreuses années lui a valu le titre de «Terroiriste de l’année».
Eric Perrin
Château Carbonnieux
Les Perrin, une famille de Pieds-Noirs originaire de Bourgogne, se sont installés à Bordeaux en 1956. Ils se sont attelés à restaurer un domaine historique à Pessac-Léognan, le berceau des grands Bordeaux, connu pour ses rouges et ses blancs d’exception. En un temps record, ils se sont bâti la réputation de produire de grands crus conviviaux, des vins offrant beaucoup de plaisir en toutes occasions. Carbonnieux a toujours fait partie des crus classés les plus abordables. Pourtant, trop peu d’attention est accordée à l’ascension ces dernières années des Carbonnieux blancs et rouges, qui ont su gagner en caractère et qui ne cessent de se rapprocher des meilleurs de l’appellation. C’est pourquoi les Perrin méritent l’«Oscar du meilleur rapport prix-plaisir», ainsi que le titre de «Révélation de l’année».
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