vinum+ Continuer la lecture? Cet article est exclusivementdestiné à nos abonnés. J'ai déjà un abonnementVINUM. Je souhaite bénéficier des avantages exclusifs. S'IDENTIFIER ABONNER Cela pourrait également vous intéresser Surprendre, sans tendre de pièges Interview avec Paolo Basso Meilleur Sommelier Suisse (1997), d’Europe (2010) et du Monde (2013), Paolo Basso gère depuis plusieurs années les sélections et compétitions pour le compte de… «J’y ai consacré tout mon temps libre» Interview avec Mikaël Grou Habitué aux concours de sommellerie, Mikaël Grou remporte pourtant ici son premier trophée important. Un grand bravo! Concours Meilleur Sommelier Suisse 2025 Vendredi 4 avril, ils étaient 15 en lice pour le titre convoité. Les quatre finalistes se sont affrontés en public, samedi 5 avril, à la haute école de Changins. Focus Ticinowine Tessin – Patrie des meilleurs Merlots Le Tessin, avec ses deux sous-régions de Sopraceneri et de Sottoceneri, présente des caractéristiques impressionnantes. Le retour des dinosaures Le Räuschling: plus grisant que jamais Le Räuschling et le Completer ont longtemps été considérés comme des cépages qui offraient des vins acidulés et rêches. La renaissance du liège Gravé dans le liège Il n’y a guère de sujet, dans le monde du vin, qui échauffe davantage les esprits que la question de la pertinence du bouchon en liège. Retour à l'aperçu
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