Une offre bio en forte augmentation
Best of Bio
Photos: z.V.g.
Quelle diversité dans la viticulture biologique! Dans la catégorie Bio, la concurrence est dominée par des vins effervescents, doux et rouges venus du sud de l’Europe.
Les vignes cultivées en biodynamie représentent aujourd’hui 5% de la surface viticole mondiale et occupent plus de 500 000 hectares. 70% d’entre elles se trouvent en France, en Italie et en Espagne, avec une tendance en forte hausse. Les principaux marchés des vins bio se trouvent dans le nord de l’Europe, en particulier en Allemagne, en Angleterre et dans les pays scandinaves.
1re PLACE
Giró i Giró Bombonetta Gran Reserva 2016
Jaume Giró i Giró
Cava DO
Ciudad Condal GmbH / ciudad-condal.ch
2e PLACE
Tête Sage 2020
Benz Weine
Ariège IGP
Dominik Benz - Créateur de vin / dominikbenz.fr
3e PLACE
Crianza Bio 2019
Tamaral
Castilla y León DO
Transgourmet Schweiz AG / transgourmet.ch
4e PLACE
Prosecco Extra Dry
Raphael Dal Bo
Veneto DO
Raphael Dal Bo /raphaeldalbo.com
5e PLACE
Vin Santo del Chianti 2018
Fattoria La Vialla di G.A.B. Lo Franco
Toscana DOC
Fattoria La Vialla di G.A.B. Lo Franco / lavialla.com
