In dieser Ausgabe

Klartext

Die richtige Menge

5 Klischees über...

Süssweine

Infografik

Getränkekonsum in CHAD

Sommelier-Foodpairing

Käsefondue

Deutscher Sekt Award 2021

Es muss schäumen! Bereits zum 5. Mal kürt VINUM die besten Sekte Deutschlands. In neun Kategorien wurde verkostet, was das Zeug hält. Rechtzeitig zum Fest aller Feste haben wir für Sie die ganze Welt der deutschen Spitzensekte zusammengestellt. Es ist klar: Die deutsche Sektlandschaft ist so lebendig und vielfältig wie nie! Prost!

Winzerlegende: Piero Antinori

Seit sage und schreibe 600 Jahren widmet sich die Familie Antinori dem Wein. Mit dem Kult-Wein Tignanello schuf Piero Antinori einst den «Supertoskaner ». Heute führt der Marchese zusammen mit seinen Töchtern ein regelrechtes Weinimperium weltweit.

VINUM Weihnachtswerkstatt

Endlich dürfen wir wieder gemeinsam genussvoll dinieren, hemmungslos schlemmen und fröhlich das Glas schwenken. Bei unserem Weihnachtsworkshop haben Winzerinnen und Winzer aus Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz für Sie vier tolle Rezepte als Inspiration fürs Fest kreiert. Guten Appetit!

Top 100 von VINUM

Die bestbewerteten Weine des Jahres

Unique Wineries of the World

Italien

Club les Domaines

Abbazia Sant’Anastasia, Sizilien

Extra «World of Bubbles»

Es muss schäumen! Kein Wein präsentiert sich festlicher und ist beliebter beim geselligen Apéro als prickelnder Schaumwein. Wir haben für Sie die ganze Welt der Champagner und Spitzenschaumweine aus Italien, Österreich und dem Rest der Welt zusammengestellt. Es ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Prosit Neujahr!

Ahrwinzer

Wie weiter nach der Flut?

Foodpairing

Pessac-Léognan

Für Sie verkostet

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Henn & Vaterlaus

Rieslinge vom Weingut Franzen & gereifte Completer aus Graubünden

Acht Lieblinge

Festtagsweine

Guide Edel & Süss

Banyuls, Maury & Rivesaltes

Marktschau

Bordeaux zwischen 20 und 50 Franken

Leute

Weinguide Deutschland

VINUM-Leserpanel

Lisboa

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Mitja Birlo