In dieser Ausgabe

Klartext

Einfach kann so schön sein

Sommelier-Foodpairing

Panzanella

5 Klischees über...

Wasser und Wein

Infografik

Sehen, riechen, schmecken

World of Rosé 2024

Der Rosé-Boom geht weiter! Nie waren das Angebot auf dem Markt und die Nachfrage bei Weintrinkern so gross wie heute. Bei der 4. Ausgabe der VINUM-Competition «World of Rosé» mit über 840 Anstellungen aus 11 Ländern hat unser Verkoster-Team in insgesamt sieben Kategorien die besten Roséweine des Jahres auserkoren.

Winzerlegende

Er ist der Pionier für Lagenweine und Assemblagen und zählt mit der Maison Hammel in Rolle im Waadtland zu den erfolgreichsten Produzenten der Schweiz: Charles Rolaz. Dank der Kombination aus traditionellem Handwerk, modernster Wissenschaft und unbändiger Innovationsfreude entstehen einzigartige Spitzenweine.

Dossier Österreich

Die Weinvielfalt Österreichs ist riesig, besonders die Qualitäts-Rotweine sind definitiv kein Mainstream, wie unsere grosse Verkostung «Alles auf Rot» zeigt. Und wir haben auch einen Blick auf die boomenden Naturweine geworfen, die für Furore sorgen.

Unique Wineries of the World

Österreich

Weinweekend

Wallis

Foodpairing

Chablis

Club les Domaines

Sektkellerei A-Nobis, Österreich

VINUM-Wineguide

Der Weinkaufsführer

Scholl & Vaterlaus

Weine unterhalb der VDP.GG & Lindes de Remelluri

Acht Lieblinge

Summerwine

Guide Barolo 2020

Nebbiolo für alle Fälle

Marktschau

Rhône weiss

Vertikale Caymus

12 Jahrgänge

Vertikale Petra

10 Jahrgänge

Guide du Vignoble

Briefkasten | Impressum

VINUM-Wettbewerb | Vorschau

VINUM-Fragebogen

Christian von Rechenberg